Nos produits sont fabriqués dans un seul atelier, où sont manipulés en permanence le gluten, les œufs, le lait, les fruits à coque, l’arachide, le sésame et le soja. La présence de traces ne peut jamais être totalement exclue, y compris dans les produits dont la recette n’en contient pas.
Ce que nous ne pouvons pas garantir
Nous ne proposons aucun produit sans gluten : la farine de blé circule dans l’air de l’atelier toute la journée. Pour une allergie sévère au gluten, à l’arachide ou aux fruits à coque, nous vous invitons à ne pas consommer nos produits.
Comment nous signaler une allergie
Indiquez-la dans le champ message au moment de la commande en ligne, ou dites-le nous par téléphone avant de commander. L’information est transmise à l’équipe de production, qui adapte la préparation quand c’est possible et vous prévient quand ça ne l’est pas.
Le tableau des allergènes
Les recettes évoluent avec les saisons. Ce tableau indique les allergènes de la recette habituelle ; il ne remplace pas une vérification auprès de nous le jour de votre commande.
| Produit | Allergènes de la recette |
|---|---|
| Les pains | |
| Baguette de tradition | gluten |
| Pain de campagne au levain | gluten |
| Pain complet | gluten |
| Pain aux céréales | gluten, sésame |
| Ficelle | gluten |
| Pain de mie brioché | gluten, lait, œufs, soja |
| Mini-pains · les 12 | gluten, sésame |
| Buns briochés burger · les 6 | gluten, lait, œufs, sésame |
| Viennoiseries | |
| Croissant pur beurre | gluten, lait |
| Pain au chocolat | gluten, lait, soja |
| Pain aux raisins | gluten, lait, œufs |
| Chausson aux pommes | gluten, lait |
| Brioche suisse | gluten, lait, œufs, soja |
| Kouign-amann | gluten, lait |
| Plateau viennoiseries · les 12 | gluten, lait, œufs, soja |
| Pâtisseries | |
| Éclair au chocolat | gluten, lait, œufs, soja |
| Tarte citron meringuée | gluten, lait, œufs |
| Paris-Brest | gluten, lait, œufs, fruits à coque |
| Mille-feuille vanille | gluten, lait, œufs |
| Fraisier · 6 personnes | gluten, lait, œufs |
| Entremets chocolat-passion · 6 pers. | gluten, lait, œufs, soja |
| Macarons · boîte de 6 | œufs, fruits à coque, lait |
| Tarte aux fruits · 8 personnes | gluten, lait, œufs, fruits à coque |
| Gâteau d’anniversaire · 8 à 20 parts | gluten, lait, œufs, soja |
| Le salé | |
| Quiche lorraine | gluten, lait, œufs |
| Croque-monsieur maison | gluten, lait |
| Sandwich poulet-avocat | gluten, œufs, moutarde |
| Feuilleté au thon | gluten, poisson, œufs |
| Salade du jour | œufs, moutarde |
| Coffrets | |
| Coffret petit-déjeuner | gluten, lait, œufs |
| Coffret macarons · 24 pièces | œufs, fruits à coque, lait |
| Corbeille réception · 30 pers. | gluten, lait, œufs, fruits à coque, poisson |
| Confiture maison · 250 g | aucun allergène majeur |
| Brunch livré | |
| Brunch Marame · 1 personne | gluten, lait, œufs |
| Brunch Signature · 1 personne | gluten, lait, œufs, poisson, fruits à coque |
| Brunch enfant · jusqu’à 12 ans | gluten, lait, œufs |
En cas de question, appelez-nous au +221 77 000 00 00 ou écrivez à bonjour@marame.sn.